Arbeitsbedingungen und Arbeitsrechtskonflikte im Hotel- und Gastgewerbe

Aus dem einleitenden Teil: "(...) Vor diesem Hintergrund haben wir die Arbeitsbedingungen und die arbeitsrechtlichen Problemstellungen im Gastgewerbe untersucht. Im Zentrum standen dabei die folgenden Fragen:
Wie unterscheiden sich die Arbeitsbedingungen im Bereich Hotel und Gastgewerbe von jenen in anderen Branchen? Welche Aussagen können auf Basis statistischer Analysen dazu getroffen werden?
Was sind wichtige Themen von Arbeitsrechtsberatungen bzw. Rechtschutzverfahren der Arbeiterkammer Wien? Wie unterscheiden sich diese von den Themen in anderen Branchen?
Wie könnten die Probleme, die zu Arbeitsrechtsberatungen und Rechtschutzverfahren führen, verringert werden? Wie kann die Situation im Hotel- und Gastgewerbe verbessert werden?
Welche Maßnahmen im Bereich Politik, Interessenvertretung und Gesetzgebung wären auf Basis der Ergebnisse der Untersuchung sinnvoll? (...)"